Nismo željeli samo proširiti ponudu, nego promijeniti način na koji ljudi doživljavaju Clubhouse Golf. Dolazili su zbog posebnih trenutaka, vjenčanja, golfa, događanja, a sada želimo da gosti dolaze i zbog svakodnevnog užitka. Zbog poslovnih ručkova i timskih okupljanja koja traže mir i fokus, zbog večera uz laganu jazz glazbu, zbog pogleda koji smiruje i zbog atmosfere u kojoj se ostaje i dulje nego što je planirano, poručuju iz restorana na jugu Zagreba, u naselju Blato, uz prostrane, zelene golf terene koji su poput filmske kulise.
Mediteranska kuhinja koja prati ritam sezone osnova je novog koncepta. Ponuda započinje selekcijama domaćih pršuta, kobasica, sireva i mariniranih maslina, bruschettama, punjenim focaccijama te pikantnim kozicama, a ima i carpaccia od kraljevskih škampa i angus govedine te klasičnog tatarskog bifteka. Slijede juhe i rižota koji prate ritam godišnjih doba, domaće tjestenine i njoki u mediteranskim i talijanskim interpretacijama, a širok je i raspon mesnih jela: od steakova i filet mignona do sporije pripremane janjeće koljenice ili goveđih obraza. Za ljubitelje ribe tu su hobotnica, tuna i fileti bijele ribe, a ponudu zaokružuju salate, prilozi i deserti.
Restoran Clubhouse Golf otvorio je vrata prije tri godine, u vrijeme obilježeno postpandemijom i neizvjesnošću, sa samo nekoliko jela u ponudi. Sad po prvi put otvara večeru i poziva goste da restoran dožive kao cjelodnevnu a la carte destinaciju. Za uvođenje novog koncepta zaslužan je i manager restorana Genc Sokolaj, čiji je profesionalni put započeo u SAD-u. Radio je u njujorškim restoranima La Lanterna di Vittorio, Bar Pittiju te Da Silvanu, potom u Waverly Innu i Boat Houseu u Central Parku, a deset je godina vodio Brooklyn Pizza restoran u Boulderu u Coloradu. Restoran nije samo hrana. To je sklad kuhinje, servisa i prostora, u kojem svaki detalj ima svoju ulogu. Kvaliteta tanjura, profesionalnost tima i ugodna atmosfera zajedno stvaraju iskustvo zbog kojeg se gosti vraćaju, sažeo je svoje iskustvo.
